mercoledì 6 marzo 2013

Alla fine l'ho fatto!

...ho aperto un blog di ricette.
Sane, naturalmente! Sempre sulla scia di quel eatclean ecc ecc di cui vi parlo da un po', sto sperimentando nuovi alimenti e nuove ricette che, ammetto, scopiazzo a destra e manca, mettendoci naturalmente del mio.
Ogni ricetta è corredata di foto e quadro nutrizionale.
Voglio rassicurare i sostenitori dell'ing.: solitamente son cose che cucino solo per me a pranzo, quantomeno le più sperimentali!!! Insomma non gli allungherò mai -forse- i fiocchi d'avena cotti nel latte solo perché sono carboidrati buoni e ottimali per far partire la giornata e allenarsi.
Diciamo che ci sono ricette e ricette, fermo restando che durante la fine settimana si sgarra alla grande senza troppi problemi!!!

Per adesso ci sono solo due post, ma confido nella mia pazienza e nella voglia di fotografare e annotare tutto per continuare così.

www.pansyeatclean.blogspot.com 


venerdì 1 febbraio 2013

A volte ritorno...e mi lamento.

Non state vedendo un fantasma scrivente e fortunatamente le cose procedono abbastanza bene. Non sto qui a raccontarvi perché non scrivo da (un po') troppo, ma voglio solo rassicurarvi che insomma, ci sono.
E son tornata a rompere, naturalmente! Vi raccontavo, tempo fa, di come questo mio nuovo allenamento mi abbia dato la voglia di saperne di più su alimentazione adatta, integrazione e tutto quanto vi è di annesso, andando a spulciare forum appositi, pagine di facebook e account di instagram dedicati interamente al mondo del fitness e del sollevamento pesi.
Oggi, mentre facevo colazione, per poco non mi strozzavo con il caffè leggendo un commento fb che mi ha fatto cadere le braccia.
Eccolo qui


Ah no, scusate, è questo...

"xxl non lo si diventa perché lo si vuole, non tutte ovviamente...io soffro di ipotiroidismo per es. e questo comporta aumento di peso anche se muori di fame..."

Ora, tralasciando il pensiero un po' contorto, io spero che la persona che ha scritto questa cosa non sia davvero ipotiroidea. Non voglio salire sul pulpito e fare il predicozzo, non voglio sembrare "quella che se la tira" solo perché quell'enorme peso è riuscito a farlo andare via, ma dannazione, ancora a questo stiamo?
La prima cosa che fa un ipotiroideo o una qualsiasi persona che usa abitualmente internet e alla quale viene diagnosticato anche solo qualche fastidio è, purtroppo, aprire google e cercare di districarsi tra le varie notizie che lo interessano. Con buona pace di false notizie e premesse di morte imminente. A questo punto mi viene anche da pensare che da qualche parte del web ci sia scritto che l'ipotiroideo è condannato ad aumentare di peso ancora e ancora e ancora fino alla propria morte, che immagino avverrà per infarto o diabete.

Non è così porca pupattola!
Ci ho messo gli anni, e voi lo sapete, per capire queste cose, ma ora finalmente riesco a dirlo apertamente.
Non pesavo 130kg per colpa della tiroide.
Certo, penso ci abbia messo del suo, come ci ha messo del suo ogni dietologo della vecchia scuola che mi ha seguito dai 5 ai 10 anni e che, evidentemente ha contribuito ad alimentare il mio disagio verso il cibo e le mie abbuffate. Ma non è stata l'unica ragione. Questo nascondersi dietro il cattivo funzionamento di  quest'affarino che ci portiamo "in gola", vuoi per ignoranza o per facciata pubblica (lo dicevo anche io, quando mi si chiedeva perché non dimagrivo), mi abbatte e degrada tutto il lavoro che ho fatto su me stessa.
Oltre al fatto che quella pagina è facilmente rintracciabile tramite ricerca di google e qualcuno potrebbe capitarci su e crederci e perdere ogni speranza.

Se siete obesi, fate un controllo dall'endocrinologo. Un problema potrebbe effettivamente esserci e se siete ipotiroidei vi è andata di...ehm, avete avuto fortuna, perché l'ipotiroidismo nudo e crudo non è nulla di irreparabile (penso a chi ha la tiroidite che è autoimmune o a chi la tiroide l'ha dovuta asportare totalmente). Il dottore vi darà una pasticchina che prenderete ogni giorno che farà il lavoro che lei non fa. Certo, perdere chili sarà un po' più difficile, ci vorrà un po' più di attenzione, ma non impossibile. Immagino però che dopo aver letto commenti come quello che vi ho citato, impossibile potrebbe essere trovare la motivazione. E anche per quella dovete faticare, che qui nessuno regala nulla. Ma alla fine, trovata la giusta via, il giusto equilibrio ed il giusto piacere nel vivere una vita sana (non fate che poi non uscite il sabato sera con gli amici perché vanno a cena!), la ricompensa ci sarà e non parlo unicamente delle taglie in meno.

...e cancellate la parola "dieta" dai vostri cervelli, o quantomeno non prendetela come una cosa negativa. Si tratta di salute e di soddisfazioni e soddisfazioni sempre nuove. Di corpo ne abbiamo uno, vediamo di trattarlo a modo.





giovedì 13 dicembre 2012

E tutto intorno è Natale

Sono luci, sono mia madre che mi chiede di passare una giornata insieme per fare gli struffoli e mia sorella che mi chiama continuamente.
È il profumo del baccalà sulle bancarelle messe fuori delle pescherie e dei supermercati, sono le canzoni di Natale che sento quando vado a fare la spesa e che altri anni mi avrebbero stufata ed ora mi rendono triste.
È un Natale che noi non festeggeremo, perché è ancora tutto troppo vicino. Non per la gente, non perché "fa brutto", ma perché la voglia non c'è.
Saremo di nuovo tutti insieme, come una settimana fa, come un mese fa: saremo in dieci in una tavola ordinaria. Mi concederò la Vigilia dai miei genitori, da sola, perché loro hanno il diritto di festeggiare e di non farlo da soli. Perché per loro è la prima volta con la consapevolezza che entrambe le figlie sono andate vie e perché dopo quanto è accaduto, l'ing. è diventato fatalista e mi sta spingendo ad andare anche se questo significherà non stare insieme.

È Natale da queste parti, ma non fosse per il contorno, non me ne sarei resa conto. Negli occhi ho ancora i suoi occhi e quelli spalancati dell'ing. quella mattina. Ed ogni giorno è così e lo sarà finché il tempo non farà quello che deve fare. Ho avuto paura, sono stata efficiente e dura e poi sono crollata pensando di non averne il diritto, ma sono stata consolata da lui che sarebbe dovuto crollare prima di me.
Quello che più mi rende triste è pensare che lei non ci sarà nei momenti importanti che verranno. È stata con me troppo poco tempo.
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